Schulprojekt

Kamp-Lintforter Gymnasiasten kochten mit Gourmet-Koch

So sehen Fischstäbchen aus, die die Georg-Forster-Gymnasiasten Sarah Hairi, Cigdem Scheffler, Paula Rascke, Mayeda Jakupi, Numen Kalin mit Gourmet-Koch David Spickermann gekocht haben. Hinten Sponsor Thorsten Kalmutzke und die stellv. Schulleiterin Dietlind Frommann-Grün.

So sehen Fischstäbchen aus, die die Georg-Forster-Gymnasiasten Sarah Hairi, Cigdem Scheffler, Paula Rascke, Mayeda Jakupi, Numen Kalin mit Gourmet-Koch David Spickermann gekocht haben. Hinten Sponsor Thorsten Kalmutzke und die stellv. Schulleiterin Dietlind Frommann-Grün.

Foto: Volker Herold / FUNKE Foto Services

Kamp-Lintfort.  Georg-Forster-Gymnasiasten kochten mit David Spickermann Besonderes. Der Küchenchef nannte es zwar Fischstäbchen, aber die sahen so anders aus.

Hühnchen mit Erbsen und Möhren. Kennt jeder. Kann man aber so oder so machen. Das erlebten jetzt über 20 Schülerinnen und zwei Schüler (Kochen scheint nach wie vor eher Mädels-Sache zu sein) beim Projekttag mit David Spickermann. Spickermann weiß, was er tut: Er war 12 Jahre lang Koch in Björn Freitags Sternerestaurant. Und deshalb geht bei ihm Hühnchen mit Erbsen und Möhren so: gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch, gedämpft in Limettenblättern, Hähnchenspieß mit Zuckerschoten und violetten Möhren, abgerundet mit Kokosmilch und Cashewkernen.

Bitte probieren: Welche Mango schmeckt besser?

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So wird Spickermann der Tag versüßt

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Ein Geschenk für andere zum Jubiläum

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