Süßes statt Saures

Die köstlichen Schwestern der Königin Baklava

Lesedauer: 3 Minuten
Dreieinhalb Kilo kunstvoll geschichtetes Naschwerk passt auf ein Baklava-Blech. Adem Uğur bereitet es für den Verkauf in seinem Imbiss „Gözde“ eigenhändig zu.

Dreieinhalb Kilo kunstvoll geschichtetes Naschwerk passt auf ein Baklava-Blech. Adem Uğur bereitet es für den Verkauf in seinem Imbiss „Gözde“ eigenhändig zu.

Foto: Fabian Strauch

Oberhausen.  Knusprig frittiert, kunstvoll geschichtet, cremig gefüllt: Türkischer Nachtisch hat auch in Adem Uğurs Oberhausener Backstube viele Gewänder.

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Nur 500 Gramm Naschwerk in Corona-Zeiten

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Cremig gefüllt, knusprig frittiert, in Sirup getränkt

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