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Landwirtschaft
„Cow-Sharing“ auf dem Tinthof: „Wollen das ganze Tier verwerten“
Voerde/Spellen. Seit ungefähr einem Jahr verkauft der Tinthof das Fleisch von seinen Kühen über einen Online-Shop im Internet: Das steckt dahinter.

Landwirtin Tabita Kraft mit einem Kalb: Der Tinthof setzt auf „Cow-Sharing“. Im Online-Shop wählen Kundinnen und Kunden die gewünschten Fleischstücke aus. Geschlachtet wird erst, wenn mindestens 60 Prozent des ausgewachsenen Tieres verkauft sind.© FUNKE Foto Services | Rainer Hoheisel

