Gastronomie
Ramen-Hype: So entstand ein Nudelsuppen-Imperium in Düsseldorf
Düsseldorf. Die Kunden stehen bei Takumi Schlange. Bald will die Ramen-Kette ihre 100. Filiale eröffnen. Für Koch Haruhiko Saeki fing alles mit einem Traum an.
Takumi in Düsseldorf: Inhaber Haruhiko Saeki hat als Koch angefangen und ein Nudelsuppen-Imperium aufgebaut: 2025 will er die 100. Filiale mit Ramen von Takumi eröffnen. © Takumi
