In Duisburg-Huckingen gibt es am Samstag, 30. Mai, ab 11 Uhr wieder den wohl „längsten Erdbeerkuchen Duisburgs“. Cordula Upietz vom Café La Cup im Edeka-Center am Angerbogen hat wieder rund 40 Kilogramm Erdbeeren und rund 180 Eier für den zehn Meter langen Erdbeertraum verarbeitet. Gute zehn Stunden dauert es, um den Teig vorzubereiten und den Boden zu belegen.
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Für die Erdbeeren musste Cordula Upietz auch in diesem Jahr übrigens nichts bezahlen. „Die sind eine Spende vom Bauernmarkt Lindchen am Niederrhein“, freut sich die Duisburgerin.
Zum vierten Mal gibt es den zehn Meter langen Erdbeerkuchen in Duisburg-Huckingen
„Unser Erdbeerkuchen hat schon in den letzten drei Jahren für kulinarischen Genuss und ein starkes Zeichen der Solidarität und Unterstützung gesorgt“, sagt die Organisatorin, die auch für die jüngste Aktion auf regen Zuspruch hofft.
Im letzten Jahr kamen bei der Aktion 1515 Euro zusammen. Diese Summe soll nun erneut getoppt werden. Drei Euro kostet ein Stück Erdbeerkuchen, weitere Spenden werden gerne angenommen.
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Der Erlös aus dem Verkauf und aus den Spenden geht auch bei dieser Charity-Aktion an das Malteser Kinder- und Jugendhospiz St. Raphael. „Mittlerweile ist es ja schon Tradition, dass wir für das Kinderhospiz sammeln“, sagt Cordula Upietz. Zweimal im Jahr veranstaltet sie Spendenaktionen für die benachbarte Einrichtung. Über 7000 Euro hat die Café-Betreiberin so schon für den guten Zweck gesammelt.
Die Spenden gehen an das Malteser Kinder- und Jugendhospiz St. Raphael
Der Kinder- und Jugendhospizdienst des Malteser-Hospizes St. Raphael unterstützt Familien, in denen ein Kind oder Jugendlicher an einer fortschreitenden und tödlichen Krankheit leidet. Bei der Beratung und Begleitung richten sich die Mitarbeiter nach den individuellen Bedürfnissen der Familien.
