„Ja“, räumt Guglielmo Chiriatti ein, „1,40 ist niedrig. Aber wer soll das kaufen bei den Preisen?“, fragt der Inhaber des Emmericher Eisdiele Eis Italia am Löwentor. Er hat den Preis für die Kugel Eis zwar moderat um zehn Prozent erhöht, weil vor allem die Industrieprodukte zur Herstellung seiner köstlichen Leckereien teurer geworden sind, aber sieht die Preisgestaltung aus Sicht seiner Kunden.
Chiriatti und Magr setzen auf bewährte Eissorten
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Und so fällt Eis Italia im Emmericher Preisvergleich schon auf. Es gibt in der Region nicht mehr viele Eisdielen, wo eine Kugel für 1,40 Euro zu haben ist. Da dürfte es einige Eisliebhaber ans Löwentor locken, wenn jetzt der Frühling durchstartet und die Lust auf die kühle Süßigkeit steigt. Chiriatti setzt bei seinen Sorten auf Altbewährtes, auf Klassiker. Aber eben alles selbst gemacht. Geöffnet ist täglich von 11 bis 21 Uhr, sonntags ab 12 Uhr.
Schoko, Vanille, Erdbeer – das funktioniert seit 100 Jahren
Heinz Magr, Betreiber des Eiscafés Panciera in Emmerich
Was die Philosophie betrifft, liegt er damit auf einer Wellenlänge mit Heinz Magr, der sein Eiscafé Panciera an der Kaßstraße betreibt. „Meine Alten sind immer neu“, sagt er schmunzelnd. Heißt: „Schoko, Vanille, Erdbeer – das funktioniert seit 100 Jahren.“ Geöffnet ist hier montags bis freitags von 9.30 bis 18 Uhr, samstags von 9 bis 18 Uhr.
Mehrwertsteuer-Senkung durch Löhne aufgefressen
Seine Kugel Eis kostet am Fenster inzwischen 1,50 Euro (Anfang 2024 noch 1,30 Euro), aber eine Kalkulation zu Saisonbeginn, wie er es sonst immer gemacht habe, das sei heutzutage kaum noch möglich, weil die Preissteigerungen auch unterjährig zunehmend zuschlage: „Man kann ja nicht jeden Monat die Preise erhöhen. Mal sehen, was mit Vanille und Kaffee noch passiert.“ Kakao, darüber wundern sich mehrere Eisdielenbetreiber in Emmerich, koste inzwischen das Doppelte.
Auch perspektivisch ist Magr skeptisch. Die Politik spreche darüber, die Mehrwertsteuer auch für sein Eis wieder auf sieben Prozent zu senken. Aber das werde dann wieder aufgefressen durch die Erhöhung der Mindestlöhne. „Meinen langjährigen Mitarbeitern muss ich dann ja auch noch mehr zahlen“, so Magr, der die Verhältnismäßigkeit wahren möchte.
Stabile Preise am Alten Markt
Das Eiscafé Dolomiti an der Kaßstraße erhöht die Preise ebenfalls. Die Kugel Eis zum Mitnehmen springt von 1,40 auf 1,50 Euro, wer sich ins Lokal setzt, zahlt 1,70 Euro. Spezialitäten kosten 90 Cent mehr, Kaffee und Cappuccino je zehn Cent mehr. Neu ist bei Dolomiti nun die Eissorte Dubai-Schokolade für zwei Euro bzw. 2,20 Euro im Laden. „Weitere neue Sorten kommen im Laufe der Saison“, versichert Betreiberin Madalina Argaseala. Geöffnet ist täglich von 10 bis 19 Uhr, sonntags ab 12 Uhr.
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Stabil geblieben sind die Preise in der Gelateria YK Weinlounge, die nun Eisdiele Davi heißt und einen neuen Betreiber hat. Am Alten Markt kostet auch weiterhin eine Kugel 1,60 Euro, für die Spezialitäten-Eis Creminos, eine dickere, geschichtete Kugel, werden 1,90 Euro fällig. Bei den Sorten fallen jetzt schon einige ausgefallene Sorten auf: Erdbeere-Traube oder Orange-Ingwer. Geöffnet ist die Eisdiele Davi Dienstag bis Sonntag von 9 bis 19 Uhr.
Wer viel selbst macht, ist unabhängiger von Preisschwankungen
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Die Eisdiele La Piazza am Markt in Elten hat die Preise auch um zehn Cent erhöht. Die Kugel kostet nun 1,70 Euro, weil die Kosten gestiegen sind. Neu ist zum Beispiel das alkoholfreie Pornstar Martini Sorbet: „Wie der berühmte Cocktail, nur ohne Kater“, wirbt die Eisdiele. Die Öffnungszeiten sind dienstags bis sonntags, auch feiertags von 12 bis 21 Uhr, montags ist Ruhetag.
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Bei Don Pino‘s Eiscafé am Rhein an der Rheinpromenade wundern sie sich auch über die verdoppelten Kakao-Preise. Deshalb und wegen anderer Preissteigerungen kostet die Kugel Eis nun 1,50 Euro; zehn Cent mehr als 2024, so Francesco Barbagallo. Nur die „sehr beliebte“ Sorte Pistazie koste 1,70 Euro. Explodiert seien die Kosten auch für Sahne, die nun 1,50 statt 1,20 Euro koste. Bei Don Pino‘s versuchen sie möglichst viel selbst zu machen, um von den Preisschwankungen der Großhändler unabhängig zu sein. Geöffnet ist täglich von 11 bis 19 Uhr, zum Mitnehmen bis 21 Uhr.
