Fleischerei Schmidt hat sich aus der Insolvenz gekämpft, Treffen mit Fleischereimeisterin Julia Schmidt, die mehrere Filailen in den Stadtteilen führt und den Stammsitz in Kray hat. — Fleischermeisterin Julia Schmidt hat bereits Filialen geschlossen, wie diese in Essen-Kray.© FUNKE Foto Services | Kerstin Kokoska

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Plötzlich insolvent: Essener Traditions-Metzgerei kämpft ums Überleben

Jägermett, Tagesgerichte, Online-Handel: Fleischermeisterin Julia Schmidt berichtet vom harten Weg aus der Insolvenz – und wie sie ihren 116 Jahre bestehenden Betrieb retten will.

Fleischermeisterin Julia Schmidt hat bereits Filialen geschlossen, wie diese in Essen-Kray.© FUNKE Foto Services | Kerstin Kokoska

Dominika Sagan — Von Dominika Sagan, Redakteurin Lokal
09.03.2026, 10:04 Uhr

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