„Ich bringe hier gerade Kleingeld als Nachschub vorbei und schau mal, ob alles gut läuft, denn wir haben im Moment unsere Aktionswochen“, erzählt Manuel Dresselmann, Betriebsleiter und damit Chef von Mülheims ältestem Hähnchengrill, an den sich bestimmt viele Mülheimer Kinder erinnern, die heute teils schon ganz schön alt sind.
Täglich (außer Samstag)
Mülheim-Newsletter: Jetzt kostenlos anmelden!
Nachrichten, Service, Reportagen: Jeden Tag wissen, was in unserer Stadt los ist.
Mit meiner Anmeldung zum Newsletter stimme ich der Werbevereinbarung zu.
Auch Manuel Dresselmann selbst hat persönliche Erinnerungen: „Hähnchen Becker ist jetzt 67 Jahre alt; mein Großvater hat mich als Kind oft mitgenommen. Ich kann mir Mülheim ohne Hähnchen Becker überhaupt nicht vorstellen.“
Lesen Sie mehr Berichte aus Mülheim:
Hähnchen Becker in Mülheim besteht seit fast 70 Jahren
Der 35-Jährige zeigt drinnen, wie schön es nach der Renovierung geworden ist. Die Hähnchen brutzeln dicht an dicht auf ihren Stangen, und die rotierenden Grillautomaten stehen immer noch im Fenster, wie schon seit Jahrzehnten. „Der in der Mitte ist sogar noch von ganz früher, der beste“, lacht der Chef. Auch das Würz-Rezept stamme von damals.
Der unwiderstehliche Hähnchenduft, der auf der Straße Werbung macht und alle Passanten oder Autofahrer mit offenem Fenster magisch anzieht, ist auch noch immer derselbe. Hähnchen Becker ist froh, dass die Durststrecke wegen der Riesenbaustelle am Dickswall vorbei ist. „Das war schlimm mit der Pflasterung, dem ganzen Sand und all dem Ärger. Die Kunden dachten ja zeitweise, der Laden sei ganz geschlossen.“
Lesen Sie auch
Aber nun starten sie durch mit Sonderpreisen. „Die Hähnchen laufen ganz fantastisch, und unsere Aktionswochen werden unglaublich gut angenommen.“ Noch bis zum 3. Mai kostet der halbe Hahn fast nur noch die Hälfte. Und schmeckt doppelt so lecker. Lecker – das reimt sich auf Becker.
