Ostern steht vor der Tür und die Spargelsaison ist gestartet – damit kommen Deutschlands Spargelfans wieder auf ihre Kosten. Das Stangengemüse gehört zu den Klassikern der deutschen Küche und wird jedes Jahr sehnsüchtig erwartet. Ob als Beilage, im Salat oder als Hauptgericht: Spargel ist vielseitig und schmeckt. Am besten ist er frisch vom Feld. Auch in Wesel und Umgebung bieten zahlreiche Höfe Spargel aus eigenem Anbau direkt ab Hof an. Wir haben einige Verkaufsstellen zusammengestellt.
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Spargel- und Obsthof Peter Heinen in Wesel
Auf dem Spargel- und Obsthof Peter Heinen gibt es schon seit dem 18. März wieder Spargel. „Ich habe es mir deutlich schlimmer vorgestellt“, sagt Julius Heinen mit Blick auf die bisherige Ernte vor dem Hintergrund der zuletzt doch recht kalten Witterung. „Wir sind eigentlich sehr zufrieden. Wir arbeiten mit zwei Folien und können die Wärme gut im Boden behalten.“ Am preislich günstigsten ist hier der Bruchspargel, der schon ab 9 Euro pro Kilogramm erhältlich ist. Die schönste Sortierung kostet 17,50 Euro pro Kilogramm. „Zwillinge“ oder die „Krummen Jungs“ gibt es schon ab 10,50 Euro das Kilogramm. Seit dem vergangenen Jahr bietet der Hof auch Bio-Spargel an. Ab Anfang April eröffnen wieder die Verkaufsstände des Hofes – in Wesel, in Lackhausen und Flüren, in Voerde, Dinslaken, Hamminkeln und Mehrhoog. Den Spargel gibt es aber auch direkt am Hof. Der Hofladen, an der Obrighovener Straße 121 in Wesel, hat von April bis Juni immer von Montag bis Samstag, 8 Uhr bis 18.30 Uhr, und an Sonn- und Feiertagen von 8 bis 14 Uhr geöffnet. Außerdem ist der Spargel- und Obsthof Heinen auch auf dem Markt in Wesel (Mittwoch und Samstag von 8 bis 13 Uhr) und auf dem Feldmarker Markt (Donnerstag 8 bis 13 Uhr) vor Ort. Auch dort kann dann der erntefrische Spargel gekauft werden. Internetadresse: www.heinen-spargel.de
Schulte-Drevenacks-Hof in Hünxe
Schulte-Drevenacks Hofladen an der Dinslakener Straße 3 in Hünxe ist montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr geöffnet, samstags von 8 bis 17 Uhr und sonntags von 10 bis 17 Uhr. Für die Osterfeiertage gibt es gesonderte Öffnungszeiten, die sich auf der Website des Hofes finden. Was die diesjährige Spargelernte angeht, zeigt sich Landwirt Dirk Buchmann optimistisch. „Wir gehören zu denen, wo es gut läuft“, erklärt er. „Wenn man den Spargel schon im März gut hat antreiben lassen, dann kann man im April viel ernten.“ Auf Schulte-Drevenacks Hof kostet Spargel erster Wahl 19 Euro. Los geht es bei anderen Sortierungen bei einem Preis von 10 Euro. Alle Preise sind Kilopreise. Vom 30. bis zum 31. Mai findet auf dem Hof der Familie Buchmann wieder der jährliche Bauernmarkt statt. Dann können neben frischen Erdbeeren und Spargel auch andere Köstlichkeiten an den Verkaufsständen genossen werden. Für die Erwachsenen gibt es auch Kaffee und Kuchen und für die kleinsten Hofbesucher ein buntes Programm mit Hüpfburg. www.schulte-drevenacks-hof.de
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Gemüsehof Bielefeld in Hamminkeln
Seit dem 26. März gibt es auch beim Gemüsenhof Bielefeld in Hamminkeln wieder Spargel. Der Spargel erster Wahl liegt hier bei 17,50 Euro. Es gibt auch wieder günstigere Alternativen. Die „Dritte Wahl Extra“ kostet in Hamminkeln nur 6,50 Euro. „Das ist trotzdem Super-Spargel. Da kann man günstigen Spargel genauso lecker haben“, meint Sylvia Bielefeld. „Wir haben eine Dreifachabdeckung und sind deshalb gut dabei. Das gute Wetter im März hat dem Spargel sehr viel gebracht.“ Verkauft wird hier im Hofladen, Zum Tollberg 27. Der Laden hat montags bis freitags von 8.30 bis 18.30 Uhr geöffnet, samstags von 8 bis 16 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 9.30 Uhr bis 13 Uhr. Preislich wird die beste Sortierung zwischen 14 und 16 Euro pro Kilogramm und die günstigste bei einem Kilopreis von etwa 8 Euro liegen. Weitere Informationen, auch zu den anderen Verkaufsstellen des Gemüsehofs Bielefeld, gibt es unter www.gemuesehof-bielefeld.de
Grünspargel Steiner in Moers
Grünspargel Steiner aus Moers verkauft seit 1967 nicht nur den grünen Spargel, sondern auch den herkömmlichen weißen und sogar violetten oder wilden Spargel. „Im Moment verwalten wir den Mangel“, erklärt Landwirt Theo Olligschläger. Normalerweise würde auch über Ostern verkauft aber in diesem Jahr nicht. „Dass wir Karfreitag nicht geöffnet hatten, ist bisher noch nie passiert.“ Nur am Samstagmorgen wird der Hofladen geöffnet und dann gibt es auch Spargel. Allerdings nur, solange der Vorrat reicht. „Das kann auch in einer Stunde wieder vorbei sein“, sagt er. Richtig los geht es mit dem Verkauf am Dienstag nach Ostern. Die Spargelernte beginnt hier erst Anfang April, aber Olligschläger rechnet mit einem Kilopreis von 15,80 Euro für die beste Sortierung. Ab 9 Euro pro Kilogramm bekommt man bei ihm auch die „dicken Krummen“, Spargel also, der vielleicht keinen Schönheitspreis gewinnt, aber sehr wohl schmeckt. Wenn der Grünspargel bereit für den Verkauf ist, wird das Kilo bei etwa 18 Euro liegen. Verkauft wird der Spargel im Hofladen an der Römerstraße 817. Geöffnet ist unter der Woche von 8 bis 19 Uhr, an Samstagen von 8 bis 16 Uhr und in der Regel an Sonn- und Feiertagen von 9 bis 13 Uhr. Weitere Informationen unter www.gruenspargel-steiner.de
Spargelhof Schippers in Alpen
Der Spargelhof Schippers verkauft weißen und grünen Spargel. Verkauft wird im hofeigenen Laden, Tackenstr. 14 in 46519 Alpen, täglich von 8.30 bis 19 Uhr. Am 16. April öffnet außerdem auch wieder das Spargelzelt. Darin werden Gäste bewirtet und können auf der angrenzenden Sonnenterrasse oder im Biergarten allerlei Köstlichkeiten genießen. Zudem betreibt der Hof im linksrheinischen Kreisgebiet zahlreiche Verkaufshütten: bei Rewe in Xanten an der Hagedornstraße 2, in Sonsbeck am Ortsausgang in Richtung Geldern, in Alpen-Drüpt an der B58, in Rheinberg an der Bahnhof- und der Moerser-Straße und in Moers an der Hülsdonker Straße 86. Die Hütten öffnen zur Spargelsaison wieder. Informationen zu den Öffnungszeiten gibt es unter www.spargelhof-schippers.de
Es besteht kein Anspruch auf Vollständigkeit.
