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Gastronomie
Personal, Miete, Ware, Energie: Was bezahlt man genau im Restaurant?
An Rhein und Ruhr. Die Preise in der Gastronomie steigen – doch wofür zahlen Gäste im Restaurant eigentlich wirklich? Ein Blick hinter die Kulissen überrascht.
Wie setzt sich der Preis eines Restaurantessens zusammen? Ein Gastronom rechnet vor.© Sina Schuldt/dpa | Sina Schuldt
