Sie suchen ein Rezept, das garantiert allen schmeckt? Die Lösung: Cheeseburger-Pasta. Klingt nach neuem Familienliebling, oder? Entscheidend für den typischen Geschmack ist die Soße. Neben Cheddar sorgt eine Zutat für den nötigen Wumms: mittelscharfer Senf. Aber natürlich nicht irgendeiner, sondern einer, der sich schon seit 130 Jahren bewährt hat: Der Geschmacksliebling von Kühne. Denn dank hochwertiger Zutaten und sorgfältig ausgewählter Gewürze bringt er genau die richtige Balance mit, um die Soße zum absoluten Highlight zu machen. Und wer mag, setzt am Ende noch einen kleinen Akzent obendrauf. Ein zusätzlicher Klecks Senf passt nämlich erstaunlich gut und gibt dem Ganzen den letzten Schliff – besonders praktisch direkt aus der Squeeze-Flasche. Ein echtes Wohlfühlessen, das selbst wählerische Esser „besenftigt“.
Rezept: Senfige Cheeseburger-Pasta
- Die Zutaten aus diesem Rezept reichen für 3–4 Portionen.
- Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
- Nährwertangaben: Pro Portion (bei 4) ca. 31 g E, 33 g F, 58 g KH, 660 kcal
Zutatenliste:
- 1 Zwiebel
- 150 g Kirschtomaten
- 3–4 Gewürzgurken von Kühne
- 3 Stiele Petersilie
- 300 g Spaghettoni (dicke Spaghetti)
- Salz
- 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 250 g Rinderhack
- Pfeffer
- 3 TL mittelscharfer Senf von Kühne
- 200 g Schmand
- 1 EL Tomatenketchup
- 50 g geriebener Cheddar
- 2 EL geriebener Parmesan
1 Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Spaghettoni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2 Inzwischen für die Cheeseburgersoße Öl in einer weiten Pfanne erhitzen, Hack darin unter Wenden krümelig anbraten. Kirschtomaten und Zwiebeln zugeben, 2–3 Minuten mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen, Kochwasser dabei auffangen.
3 Senf und Schmand in die Pfanne geben. 2–3 Kellen Pastakochwasser und Ketchup zugeben. Alles schön cremig rühren, kurz köcheln lassen. Zum Schluss Petersilie unterrühren.
4 Spaghettoni in die Soße geben und alles gut vermischen. Cheddar zugeben, schmelzen lassen und kurz unterrühren. Eventuell mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten, mit Gewürzgurken und Parmesan bestreuen.
fmg
