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Gastronomie
Warum Essener Wirte vor einer Biergarten-Krise warnen
Essen. Laut Koalitionsvertrag sollen Arbeitskräfte „auf Abruf“ mindestens für 20 Stunden pro Woche Lohn erhalten. Gastronomen halten das für Irrsinn.
Bei trüben Aussichten bleibendie Bänke der Biergärten – wie hier am Karlsplatz – leer.© Thomas Gödde
