Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung

Auf einer grauen Unterlage liegen verschiedene Lebensmittel, die gesund sind und Alzheimer-Risiko senken könnten.

Ihre Ernährung ist wichtig für Körper und Geist, weshalb es essentiell ist, diese ausgewogen und frisch zu gestalten.

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Risiko Blutfette

Triglyceride zu hoch? Diese Lebensmittel können helfen
Berlin. Erhöhte Triglyceride sind ein unterschätztes Risiko für Herzinfarkt. Bestimmte Lebensmittel sind hier der Gamechanger, erklärt ein Mediziner.
Von Alina Juravel
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Alkoholkonsum

Bas Kast fiel auf Alkohol-Irrtum rein: „Ich war zu unkritisch“
Berlin. Bas Kast war lange Zeit Genusstrinker. Seit einem Sinneswandel verzichtet der Autor auf Alkohol und warnt vor einem noch größeren „Killer“.
Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural
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Entwurf des Finanzministeriums

Zuckersteuer: Wie hoch? Ab wann? Auf was? Das sind die Klingbeil-Pläne
Berlin. Süße Getränke könnten bald teurer werden: Die Bundesregierung plant eine gestaffelte Zuckersteuer. Sie könnte rund eine Milliarde Euro einbringen.

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„Alles andere als ein Gift“

Statine: Ärztin macht klare Ansage zu Nebenwirkungen
Berlin. Viele Menschen sorgen sich wegen möglicher Nebenwirkungen von Statinen. Eine Ärztin erklärt, wie groß das Risiko tatsächlich ist.
Von Ferdinand Heimbach
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Tipps vom Mediziner

Statt Magnesium-Supplements: Diese Lebensmittel decken Bedarf „problemlos“
Berlin. Magnesium gilt als Gesundheitsbooster, doch wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich? Mediziner Dr. Felix Bertram klärt auf.
Von Natalja Fischer
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Überall erhältlich

Cholesterin senken durch Ernährung: Ein Lebensmittel ist besonders stark
Hohe LDL-Cholesterinwerte lassen sich auch über die Ernährung beeinflussen. Doch welche Lebensmittel sind natürliche Cholesterinsenker?
Von Ferdinand Heimbach

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Eat Club

Unverschämt gute Veggie-Pommes mit Hack-Topping
Kohlrabi wird zur knusprigen Pommes-Alternative: Die würzige Mandel-Parmesan-Panade macht das Gemüse zum echten Snack-Star.
Von Jessika Brendel
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Gesunde Ernährung

30 Pflanzen pro Woche: So realistisch ist die Ernährung für einen gesunden Darm
Berlin. 30 Pflanzen in sieben Tagen sollen dem Darmmikrobiom guttun. Doch schafft das auch eine Familie? Die Antwort hat unsere Autorin überrascht.
Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural
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Omega-3-Fettsäuren

Omega-3: Mediziner empfiehlt diese Kapseln – „Heute ist mein Index optimal“
Berlin. Omega-3-Fettsäuren sind zum Gesundheitstrend geworden. Ein Experte erklärt, wann Supplements sinnvoll sind und worauf es zu achten gilt.
Von Natalja Fischer

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Wie viel ist zu viel?

Vitamin D: Wann Speicher leer wird – Arzt gibt wichtigen Rat für Einnahme
Berlin. Wann reicht das Vitamin D aus dem Sommer nicht mehr? Ein Arzt erklärt, wann der Speicher knapp wird und eine Einnahme sinnvoll ist.
Von Natalja Fischer
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Gesundheit

Erkältung mit Wasser vorbeugen: Diese fünf Tipps lassen sich leicht umsetzen
Berlin. Viel Wasser nur im Sommer trinken? Laut Experte: „Nein!“ Warum im Winter Wassertrinken wichtig ist und was das mit Süßigkeiten zu tun hat.
Von Emily Kietsch
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Trinken und Gewicht

Abnehmen mit Wasser? Ernährungsdoc Dr. Riedl gibt wichtigen Tipp
Berlin. Hunger und Durst liegen im Gehirn eng beieinander. Was das fürs Abnehmen bedeutet – und wie viel man trinken sollte.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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Ernährungsmythen

Abnehmen trotz Pommes und Döner? Arzt erklärt, worauf es wirklich ankommt
Berlin. Fast Food gilt oft als ungesund. Ein Arzt erklärt, wann Pommes, Döner und Co. trotzdem in eine gesunde Ernährung passen – und warum.
Von Eva Meeks und Eva Meeks
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Kardiologin im Interview

Herzgesundheit bei Frauen: Wer „Schlüsselphase“ nutzt, gewinnt Jahre zurück
Berlin. Frauenherzen schlagen anders, warnt Dr. Catharina Hamm. Welche Symptome oft verkannt werden und wie insbesondere Frauen ihr Herz schützen.
Von Alexandra Pasi
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Gesundheit

„Tötet Bakterien“: Dieser Honig gilt als Geheimwaffe bei Erkältung & Co.
Berlin. Bei einer Erkältung ist einem jedes Mittel recht: Ein Experte verrät, welcher Honig nachgewiesenermaßen eine antibakterielle Wirkung hat.
Von Vera Denkhaus

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Gesundheit

Arzt über Orthomol & Co.: Helfen Nahrungsergänzungsmittel bei Erkältung?
Berlin. Bei Erkältung greifen viele Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln. Ein Arzt verrät, wovon er dringend abrät und wie man Mängel erkennt.
Von Eve Bernhardt
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Eat Club

Hähnchen-Kürbis-Gulasch mit Snackzugabe
Die Kombi aus Fleisch, Kürbis und pikanter Wurst ist schnell zubereitet. Perfekt als unkompliziertes Essen im Wechsel der Jahreszeiten.
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Medikamente abgesetzt

Rheuma: Julia hat dank antientzündlicher Ernährung keine Schmerzen mehr
Berlin. Seit früher Kindheit leidet Julia an Rheuma. Seit einer Ernährungsumstellung lebt sie heute ohne Beschwerden und verzichtet auf Medikamente.
Von Alina Juravel

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Milchalternativen

Ernährung: Warum mein Arzt mir dringend riet, auf Hafermilch zu verzichten
Berlin. Jahrelang bevorzugte unsere Autorin Hafermilch statt Kuhmilch – bis ihr Arzt ihr davon abriet. Was ist das Problem mit Milchalternativen?
Von Alina Juravel
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Abnehmspritze

„Nach Absetzen von Wegovy war ich dick wie nie“ – wie Rita jetzt wieder abnimmt
Düsseldorf. Rita muss die Abnehmspritze Wegovy wegen Nebenwirkungen absetzen und nimmt massiv zu. Ein Diabetologe erklärt, was die einzige Lösung ist.
Von Marta Ways
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Vitamin D, Omega-3 & Co.

Nahrungsergänzungsmittel: Diese Supplements haben „für fast jeden einen positiven Effekt“
Berlin. Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel wächst. Doch nicht jeder braucht sie. Dr. Riedl verrät, welche Supplements wirklich sinnvoll sind.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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Beliebtes Küchengerät

Familie kocht vier Wochen lang nur mit Thermomix: „Ist ein Segen, aber...“
Berlin. Vier Wochen lang kommt nur der Thermomix zum Einsatz. Die Hightech-Küchenmaschine löst Begeisterung aus, hat aber auch einige Nachteile.
Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural
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Buchinger-Fasten

Ärztin empfiehlt Fasten in Wechseljahren: „Beschwerden deutlich zurückgegangen“
Berlin. Das Heilfasten kann gesundheitliche Vorteile bringen. Besonders Frauen in den Wechseljahren erleben laut Ärztin spürbare Verbesserungen.
Von Natalja Fischer
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Keine Süßigkeiten

Ernährung ohne Zucker: So schaffe ich es, seit 6 Jahren zu verzichten
Berlin. Unser Autor verzichtet seit Jahren auf Süßigkeiten. Seine Erfahrung zeigt: Neben Gewichtsverlust hat der Zuckerverzicht weitere Vorteile.
Von Ferdinand Heimbach

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Gesundheit

Statt Ingwershots mit „Menge Zucker“: Dr. Riedl verrät Erkältungstipp für daheim
Berlin. Ingwer hat einen vielversprechenden Ruf bei der Heilung von Erkältungen. Doch Dr. Riedl hat eine klare Meinung zu gekauften Ingwershots.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades
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Selbstversuch

Autorin nach Mikronährstoffanalyse: „Dieser Mangel hat mich überrascht“
Berlin. Unsere Autorin lässt ihr Blut auf Vitaminmängel testen – und die Ergebnisse überraschen. Was zeigen die Analysen über ihre Gesundheit?
Von Alina Juravel
Funke Mediengruppe
Ernährungs-Podcast

„Wirkt keimtötend“: Diese Hausmittel empfiehlt Dr. Riedl bei Erkältung
Hamburg. Nasendusche, Gurgeln und Ingwer: Dr. Matthias Riedl bewertet beliebte Hausmittel bei Erkältungen. Eins hält er für „üblen Schwindel“.
Von Elisabeth Jessen

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Dr. Riedl ordnet ein

Täglich Kefir trinken: Das passierte nach 6 Monaten mit meinem Bauch
Leipzig. Seit einem halben Jahr gehört selbst gemachter Kefir zum Alltag unserer Autorin. Ein Arzt erklärt, welche Effekte das auf die Gesundheit hat.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades
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Herz-Doc beantwortet

Nahrungsergänzungsmittel bei Bluthochdruck? „Alles Humbug“ bis auf ein Produkt
Berlin/Wesel. Eine Top-Kardiologin entlarvt Mythen über Vitaminpillen und „Wundermittel“ – und nennt effektivere Alternativen zur Senkung des Blutdrucks.
Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural
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Übergewicht loswerden

Intuitives Essen: Wie Anna ohne Diät und Verbote 50 Kilo abnehmen konnte
Berlin. Jahrelang kämpfte Anna gegen ihr Übergewicht. Der Durchbruch kam ausgerechnet, als sie mit den Diäten aufhörte. Was sie nun anders macht.
Von Alina Juravel

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Zuckerverzicht

Weniger Zucker essen: Mediziner setzt auf einen simplen Alltagstrick
Berlin. Zucker steckt in fast jedem Fertigprodukt. Longevity-Arzt Felix Bertram erklärt, wo die größten Fallen lauern – und was hilft.
Von Natalja Fischer
Funke Mediengruppe
Wirbel um Vitalpilze

Dr. Riedl über Pilze als Supplement: „Würde ich mit meinem Arzt besprechen“
Hamburg. Zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Pilzen versprechen positive Effekte für die Gesundheit. Wo Dr. Matthias Riedl Gefahren sieht.
Von Elisabeth Jessen
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Kalorienfreier Süßstoff

Forscher entwickeln extrem süßen Ersatz für Zucker – und staunen über Eigenschaften
Berlin. Forscher in den USA haben einen kalorienfreien Süßstoff entwickelt, der weder den Blutzucker- noch den Insulinspiegel beeinflusst.
Von Riko Wetendorf

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Jo-Jo-Effekt abbremsen

Abnehmspritze absetzen & nicht zunehmen? „Nur diese Kombination ist erfolgreich“
Berlin. Wer Ozempic oder Mounjaro absetzt, nimmt meist wieder zu. Drei Ärzte erklären, worauf es beim Ausschleichen der Abnehmspritze ankommt.
Von Maik Henschke
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Essen in Reinform

Trend „Gottesnahrung“: Ernährungsexperte Dr. Riedl fällt ehrliches Urteil
Hamburg. Bei der „Gottesnahrung“ wird komplett auf verarbeitete Lebensmittel verzichtet. Daraus ergeben sich große Probleme, sagt der Arzt Dr. Riedl.
Von Janin Minkus
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Zukunft der Ernährung?

Kekse aus Plastik – Wissenschaftler machen Müll zu Essen
Chicago. Forscher lassen mithilfe von Mikroben Plastikmüll zu essbaren Snacks werden. Das Verfahren könnte Umwelt und Ernährung revolutionieren.
Von Sebastian Baum

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Ernährung in der Menopause

Ernährung in den Wechseljahren: Was Frauen und Männer oft übersehen
Hamburg. Die Wechseljahre bringen sowohl für Frauen als auch für Männer gesundheitliche Risiken mit sich. Dr. Riedl verrät, worauf unbedingt zu achten ist.
Von Elisabeth Jessen
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Dr. Food

Knusprige Cottage-Cheese-Taler
Außen knusprig, innen saftig: Diese herzhaften Taler aus Hüttenkäse und Vollkornmehl sind schnell gemacht und vielseitig servierbar.
Von Jessika Brendel
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Daten aus dem Zweiten Weltkrieg

Kein Zucker für Babys? Studie zeigt verblüffenden Zusammenhang mit Krebs-Risiko
Berlin. Die Rationierung von Zucker in den Nachkriegsjahren hat laut einer neuen Studie positive Effekte auf das Krebsrisiko und die Ernährung.
Von Riko Wetendorf

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Blutfett

„Ernährung ist nicht alles“: Bas Kasts Routine gegen erhöhte Cholesterinwerte
Berlin. Gesundes Essen, viel Bewegung, kein Alkohol – und trotzdem hat Bas Kast erhöhte Cholesterinwerte. Was er jetzt jeden Morgen anders macht.
Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural
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Neue Studie

Magenkrebs: Diese Getränke verdoppeln laut Studie das Risiko
Massachusetts. Eine Studie hat den Zusammenhang zwischen zuckerhaltigen Getränken und Magenkrebs untersucht – und kommt zu eindeutigen Ergebnissen.
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Blutfette zu hoch

Warum ich Cholesterinwerte „eines alten, dicken Mannes“ habe
Berlin. Unsere Autorin ist jung und fit. Trotzdem sind ihre Cholesterinwerte deutlich zu hoch. Warum das auch andere betreffen kann.
Von Alina Juravel

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Beliebtes Supplement

Dr. Riedl warnt vor Nahrungsergänzungsmittel AG1: „irreversible Nervenschäden“
Berlin. Das Pulver AG1 gilt als Trendprodukt für Gesundheit und Fitness. Dr. Riedl hinterfragt die Versprechen und warnt vor möglichen Risiken.
Von Maik Henschke
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Rückwärts altern?

Gesundheit: So senkte dieser Arzt sein biologisches Alter – „vier Faktoren“
Berlin. Als ein Test zeigte, dass sein biologisches Alter weit über seinem tatsächlichen lag, stellte Felix Bertram sein Leben um – mit Erfolg.
Von Antonia Kusche
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Arzt klärt auf

Kann Kaffee ADHS-Symptome lindern? Was ein Experte zu Koffein sagt
Berlin. Viele trinken Kaffee, um wacher zu werden. Doch bei ADHS-Betroffenen kann Koffein anders wirken als erwartet. Ein Experte klärt auf.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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Darmgesundheit

ADHS‑Symptome lindern: Von diesem Getränk könnten Betroffene profitieren
Berlin. Viele ADHS-Betroffene essen oft ungesund. Doch ein bekanntes Getränk könnte helfen, die Darmflora zu stärken und Symptome spürbar zu lindern.
Von Jenny Beck
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Heilfasten & Co.

„Effekt hinfällig“: Longevity-Experte verrät, warum er nicht mehr fastet
Berlin. Fasten ist beliebt, doch welche Methoden bringen wirklich gesundheitliche Vorteile? Ein Mediziner sagt, warum er den Trend kritisch sieht.
Von Natalja Fischer
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Meinung
Gesunde Ernährung

Zuckersteuer auch für Süßstoff? Es geht um den Lerneffekt!
Berlin. Die Zuckersteuer kommt – und mit ihr die Empörung. Speziell die Kritik am Süßstoff-Aufschlag ist groß, aber verfehlt den eigentlichen Punkt.
Ein Kommentar von Anne-Kathrin Neuberg-Vural

Funke Mediengruppe
Psychische Gesundheit

ADHS & Ernährung: So einfach können Sie Ihre Symptome lindern
Berlin. Eine angepasste Ernährung kann bei ADHS den Verlauf beeinflussen. Experten erklären, wie Diäten zur Linderung von Symptomen beitragen.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades
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Einsparungen geplant

Zuckersteuer soll 2027 kommen: Darum sind Ärzte begeistert
Berlin. Zucker- und süßstoffhaltige Getränke sollen ab kommendem Jahr stark besteuert werden. Das soll viele Vorteile bringen. Doch stimmt das?
Von Kai Wiedermann
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Lebenserwartung

Studie zeigt: Diese Essenszeiten könnten das Leben verkürzen
Berlin. Nicht nur was wir essen, könnte für unsere Gesundheit entscheidend sein. Auch die Uhrzeit der Mahlzeiten könnte eine Rolle spielen.
Von Emma Firlus

Funke Mediengruppe
Gesundheit

ADHS im Alltag: Warum Betroffene diese wichtige Aufgabe oft vergessen
Berlin. Menschen mit ADHS vergessen oft, ausreichend Wasser zu trinken. Ein Psychiater erläutert die Hintergründe und nennt praktische Alltagstipps.
Von Jenny Beck
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Gewicht reduzieren

Arzt verlor 15 Kilo ohne Diät – auf diese drei Dinge kommt es wirklich an
Berlin. Ein Mediziner verlor 15 Kilo ohne klassische Diät. Er erklärt, wie er dabei vorgegangen ist – und was er von Abnehmspritzen hält.
Von Natalja Fischer
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Lebenserwartung

100 Jahre alt werden? Diese Gewohnheiten verbinden die Menschen in Blue Zones
Berlin. In bestimmten Regionen der Welt werden Menschen auffallend alt. Experten sehen unter anderem die Ernährung als entscheidenden Faktor.
Von Natalja Fischer

Funke Mediengruppe
Extrem schlanke Stars

Ist „Size Zero“ zurück? Magerwahn in Hollywood „noch gefährlicher als früher“
Berlin/Osnabrück. Abnehmspritzen und sehr schlanke Körper prägen Hollywoods Schönheitsideal. Eine Magersucht-Expertin warnt vor fatalen Folgen für Kinder.
Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural
Funke Mediengruppe
Hype um Longevity-Präparate

Nahrungsergänzungsmittel NAD+: Dr. Riedl hält es „nur in einem Fall“ für gut
Hamburg. NAD+ und NMN werden als Anti-Aging-Wundermittel beworben. Ernährungsmediziner Matthias Riedl von den Supplements ab – bis auf einen Zweck.
Von Elisabeth Jessen
Funke Mediengruppe
Beliebte Protein-Shakes

Abnehmen mit More Nutrition? Dr. Riedl warnt vor „wahnwitzigem“ Proteinfasten
Berlin. Eiweißpulver von More Nutrition sollen das Abnehmen leichter machen. Doch Ernährungsmediziner Dr. Riedl sieht Risiken beim Proteinfasten.
Von Emely Hofmann

Funke Mediengruppe
„Alles selbst erarbeitet“

45 Kilo weniger ohne extremen Verzicht: Bei Kevin Reinke genügten 3 feste Regeln
Berlin. Mit Adipositas brachte Kevin Reinke 130 Kilo auf die Waage. Dann hielt er sich an 3 feste Regeln und verlor 45 Kilo. Ist das auch gesund?
Von Miriam Eichhorn-Zachariades
Funke Mediengruppe
Abnehmen ohne Heißhunger

So verlor Vanessa 16 Kilo in 80 Tagen: „Gewicht halte ich seitdem problemlos“
Berlin. Warum nehme ich trotz aller Versuche nicht ab? Diese Frage beschäftigte Vanessa lange. Bis eine überraschende Erkenntnis alles verändert.
Von Marta Ways
Funke Mediengruppe
Gesundheit und Hitze

Dr. Riedls 4-Punkte-Liste: Das sollten Sie über Elektrolyt-Drinks wissen
Berlin. Elektrolyt-Drinks sind bei Hitze beliebt. Doch Dr. Riedl ist skeptisch und verrät, woran man einen wirklichen Mangel erkennen kann.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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Neue Studie

Salat aus Schweine-DNA: Forschern gelingt Experiment mit Genkanone und Tabak
Berlin. Forscher haben Salatpflanzen so genverändert, dass sie ein wichtiges Protein aus Fleisch produzieren. Noch ist es nur ein Experiment.
Von Emma Firlus
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Klimawandel

Wegen extremer Dürre: Beliebter Snack droht zum Luxusgut zu werden
Berlin. Sie sind voller wichtiger Nährstoffe und gehören zu einer gesunden Ernährung dazu. Doch der beliebte Snack droht, immer seltener zu werden.
Von Ferdinand Heimbach
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Warum ist es im Trend?

Deutschland isst so viel Hähnchen wie nie – warum immer mehr zu Geflügel greifen
Berlin. Der Appetit auf Hühnerfleisch steigt in Deutschland rasant. Ernährungsexperten erklären die Gründe für den Trend und seine Auswirkungen.
Von Hanna Gersmann

Lebensmittel

Teurer, aber gefragt: Bio boomt trotz Krise
Essen. Bio-Lebensmittel legen trotz hoher Preise zu, vor allem in Drogerien. Doch welches Siegel steht wofür? Ein Überblick über Demeter, Bioland & Co.
Von Jürgen Polzin
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Gewicht reduzieren

Abnehmen durch intuitives Essen? Expertin sagt, wie man die Taktik erlernt
Berlin. Statt auf Verbote setzt intuitives Essen auf die Signale des Körpers. Wer davon profitieren kann und wann man aufpassen sollte.
Von Alina Juravel
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Gesunde Ernährung

Hafermilch im Check: Dr. Riedl bewertet Oatly, Alpro und dmBio
Berlin. Immer mehr Menschen greifen zu Haferdrinks statt Kuhmilch. Ein Experte vergleicht die bekanntesten Marken und erklärt wichtige Unterschiede.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades

Funke Mediengruppe
Studien liefern Hinweise

Honig kann womöglich Krebs begünstigen – wenn man ihn falsch zubereitet
Berlin. Honig ist eines der weltweit ältesten Lebensmittel und gilt sogar als Heilmittel. Bei einer Zubereitungsart kann er aber gefährlich werden.
Von Ferdinand Heimbach
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Hitzewelle

Ernährung bei Hitze: Dr. Riedl empfiehlt Lebensmittel, um den Körper zu kühlen
Berlin. Die Hitze ist zurück. Mit Ernährung kann man gegensteuern – Dr. Riedl nennt Lebensmittel, mit denen man sich abkühlen kann.
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Veraltete Regelungen

Protein, Fett und Gluten: Experte zerreißt falsche Ernährungsempfehlungen
Berlin. Bei der Ernährung orientieren wir uns oft an Richtwerten der DGE. Ernährungsexperte Sven-David Müller erklärt, warum wir umdenken sollten.
Von Kai Wiedermann

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Persönliche Geständnisse

Dr. Riedl über Einkaufssünden: „Flasche Wein lege ich lieber unters Gemüse“
Hamburg. Dr. Matthias Riedl gibt Einblick in seine Ernährungsgewohnheiten und verrät, welche heimlichen Schwächen er hat – sogar beim Einkaufen.
Von Elisabeth Jessen
Gesundheit

High Protein: Warum mehr Eiweiß nicht automatisch gesünder ist
Essen. Ein Basisnährstoff ist für jüngere Menschen zum Lifestyle-Symbol geworden – zur Freude der Lebensmittelindustrie. Der nächste Trend steht schon vor der Tür.
Von Antje Urban
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Herz-Doc

Ernährung für ein gesundes Herz: Kardiologin verrät, was sie selbst isst
Wesel. Wer etwas für Herz und Blutdruck tun will, der muss nicht perfekt essen – aber ein paar Regeln beachten. So macht es Herz-Doc Tiefenbacher.
Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural

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Arzt enträtselt ihre Symptome

Anna kann „essen, ohne zuzunehmen“ – doch dahinter steckte eine Krankheit
Berlin. Unruhe, Herzrasen, Gewichtsverlust: Anna konnte sich ihre Symptome nicht erklären. Wichtige Medikamente ließen ein kleines Organ entgleisen.
Von Irem Bilgili
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Effekte von Probiotika

Ist Activia besser für den Darm als Naturjoghurt? Dr. Riedl sieht Problem
Berlin. Activia-Joghurt wirbt mit seinen probiotischen Angeboten. Dr. Riedl ist von der Zutatenliste nicht überzeugt.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades
Funke Mediengruppe
Mittel gegen Reizdarm

Hilft Kijimea wirklich bei Durchfall? Dr. Riedl warnt vor geringem Effekt
Berlin. In Deutschland leidet jeder Siebte an Reizdarm-Symptomen. Eine Kapsel soll Abhilfe schaffen. Wissenschaft und Ärzte sehen das kritisch.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades

Funke Mediengruppe
Ernährung

Abnehmen leicht gemacht: Das steckt hinter Japans 80-Prozent-Regel
Leipzig. Langes, gesundes Leben – und dabei schlank bleiben? Eine Expertin erklärt, warum die 80-Prozent-Regel aus Okinawa so wirksam ist.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades
Funke Mediengruppe
Nachteil der Abnehmspritzen

Wegovy & Co. einfach absetzen? Experten beobachten heftigen Jojo-Effekt
Berlin. Das Abnehmen mit Wegovy oder Mounjaro war erfolgreich. Warum das teure Medikament nicht einfach absetzen? Bloß nicht, warnt ein Forscher.
Von Maik Henschke
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Meinung
Kartoffelbrei aus der Tüte

Zu fett, zu salzig, verkocht: Dieses Essen ist für Senioren unwürdig
Berlin. Die Verpflegung in Pflegeheimen ist ein knallharter Wirtschaftsfaktor, doch für die Bewohner ist sie Lebensqualität. Und die bleibt oft auf der Strecke.
Ein Kommentar von Birgitta Stauber

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Vorsicht bei Aluminium-Schalen

Krebsgefahr durch Grillen? Dr. Riedl warnt vor Fehlern bei Fleisch & Gemüse
Hamburg. Holzkohle, Gas & Elektro: Mit dem falschen Grill riskiert man krebserregende Stoffe, sagt Dr. Matthias Riedl. Auch die Marinade ist heikel.
Von Elisabeth Jessen
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Was Mediziner sagen

Alina senkt ihre Cholesterinwerte ohne Statine: Lag es am Omega 3?
Berlin. Trotz gesunder Lebensweise hat unsere junge Autorin schlechte Cholesterinwerte – bis sie Omega 3 einnimmt. Wie Ärzte die Lage einschätzen.
Von Alina Juravel
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4 Schlank-Tipps

Sixpack nach vier Kindern: Wie die alleinerziehende Özge 30 Kilo abgenommen hat
Essen. Özge (30) kämpft nach drei Kaiserschnitten gegen Übergewicht. Wie sie sich trotz vier Kindern und wenig Zeit einen Sixpack antrainiert hat.
Von Marta Ways

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Ernährung und Gelenke

Arthrose-Schmerzen lindern in 4 Monaten: „Nie gedacht, dass es so schnell geht“
Berlin. Anton G. (60) litt jahrelang unter seiner Knie-Arthrose. Wie er seine Ernährung verändert hat, um heute zum Teil sogar schmerzfrei zu sein.
Von Marta Ways
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„Die Hirn-Docs“

„Lässt Demenzrisiko steigen“: Ärztin warnt vor diesem Cholesterin-Wert
Berlin. Ein hoher LDL-Wert ist für sieben Prozent aller Demenzen verantwortlich. Eine Neurologin erklärt, wie man effektiv gegensteuern kann.
Von Maik Henschke
Hitze und Ernährung

Tomaten und andere Diven: Diese Lebensmittel hassen den Kühlschrank
Essen. Bei Hitze verdirbt Obst oder Gemüse schneller. Doch nicht für alles ist das Kühlfach die Rettung. Die größten Fehler in Küche und Keller.
Von Jürgen Polzin

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Eat Club | Stille Entzündungen

Gold für die Abwehr: Kurkumalachs mit Ananassalsa
Kulinarisch starke Unterstützung für unseren Körper im Kampf gegen stille Entzündungen
Von Kirstin Ruge
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Eat Club

Kraftvoller Start: Overnight-Oats
Ein Haferbrei versorgt uns mit Energie für den Tag und abwehrrelevantem Zink.
Von Kirstin Ruge
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Nahrungsergänzungsmittel

Omega-3-Mangel? Dr. Riedl erklärt, welche Supplements sinnvoll sind
Hamburg. Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtig, doch viele nehmen zu wenig davon auf. Dr. Riedl verrät, wie Sie Ihren Bedarf optimal decken können.
Von Elisabeth Jessen

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Übelkeit, Schwindel und Co.

Übelkeit auf Reisen: Dr. Riedl schwört auf wirksame Knolle statt Medikamente
Hamburg. Viele haben Probleme mit Übelkeit und Erbrechen, wenn sie im Auto, Zug, Flugzeug oder mit dem Schiff unterwegs sind. Was helfen kann.
Von Elisabeth Jessen
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Trinkwasser

Stilles Wasser oder Sprudel? Expertin rät in einem Fall „zu Verzicht“
Berlin. Täglich greifen wir zum Wasserglas – aber ist stilles Wasser, Leitungswasser oder Sprudel am gesündesten? Worauf es laut Expertin ankommt.
Von Theresa Althaus
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Heilwirkung unter der Lupe

Wunder-Supplement Kolostrum? Wie gesund ist das „flüssige Gold“ wirklich?
Berlin. Straffe Haut, weniger Allergien, mehr Leistung: Kolostrum wird als wahres Wundermittel beworben. Eine Ärztin zerpflückt die Studienlage.
Von Janin Minkus

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Ernährungs-Mythos

„Schutz von innen“: Kann gesunde Ernährung die Sonnencreme ersetzen?
Berlin. Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, die die Haut vor Sonnenstrahlung schützen? Eine Hautärztin ordnet gängige Mythen ein.
Von Miriam Eichhorn-Zachariades
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Müdigkeit, Darmprobleme

Diese Routine half Johanna gegen ihre Fettleber: „Es braucht keine extra Kur“
Berlin. Seit sich Johanna leberfreundlich ernährt, hat sie mehr Energie und ist seltener krank. Welche Lebensmittel hier besonders wichtig sind.
Von Janin Minkus
Funke Mediengruppe
Eat Club | Stille Entzündungen

Oft unter dem Radar – Stille Entzündungen
Diffuse Leiden wie Burn-out, plötzlich auftretende Allergien oder Schmerzsyndrome können mit stillen Entzündungen verbunden sein.
Von Kirstin Ruge

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Eat Club

Nachgefragt beim Chefarzt: Diagnose stille Entzündungen
Naturheilkundler und ehemaliger Chefarzt Dr. med. Volker Schmiedel beantwortet Fragen rund um das Thema „stille Entzündungen“.
Von Kirstin Ruge
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Fehlende Kontrollen

Vitamin D & Co.: Bei diesen Supplements sieht Dr. Riedl Vergiftungsgefahr
Hamburg. Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin D boomen. Doch die Überdosierung kann laut Dr. Matthias Riedl ernste Folgen haben – bis zur Vergiftung.
Von Elisabeth Jessen
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Gesunde Ernährung

Ist vegane Ernährung gesünder? Zwillinge testen es – mit überraschendem Ergebnis
Berlin. Zwei eineiige Zwillinge testen drei Monate lang verschiedene Ernährungsformen unter wissenschaftlicher Aufsicht. Was kam dabei heraus?
Von Miriam Eichhorn-Zachariades

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Zuckerersatz

Süßstoff Erythritol gefährlich? Neue Hinweise auf Schäden im Gehirn
Boulder. Neue Forschungsergebnisse wecken Zweifel an der Sicherheit von Erythritol als Zuckerersatz und deuten Risiken für Herz und Gehirn an.
Von Emma Firlus
Funke Mediengruppe
Eat Club | Treiben Sie es bunt

Treiben Sie es bunt – und essen ab sofort umso bunter
Was Sie beim Anblick unseres essbaren Regenbogens aus Obst und Gemüse denken? Am besten wäre: einmal alles, bitte – und danach nochmal!
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Supermarkt

EU erlaubt Verkauf von gentechnikveränderten Lebensmitteln ohne Kennzeichnung
Brüssel. Die EU schwächt ihre Gentechnikregeln ab. Verbraucher dürften künftig nicht mehr merken, wenn sie zu veränderten Lebensmitteln greifen.

Auf einer grauen Unterlage liegen verschiedene Lebensmittel, die gesund sind und Alzheimer-Risiko senken könnten. — Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist wichtig für Körper und Geist© Shutterstock/New Africa | Unbekannt

Viele wissen nicht, was alles zu einer gesunden Ernährung gehört –und trotzdem sagen 91 Prozent der Deutschen im Ernährungssreport des BMEL, dass sie sich gesund ernähren. Doch was sollte man täglich essen, um gesund zu bleiben, welche Lebensmittel gehören zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und welche sind besonders gesund? Die Antworten finden Sie hier: