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Tolle Rezepte für Suppe und Eintopf

Suppe und Eintopf

Von Low Carb bis vegan: Suppen sind ein Genuss für jede Jahreszeit. Entdecken Sie Rezepte von Kartoffelsuppen bis zu Gemüseeintöpfen.

Neueste Artikel zum Thema

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    Caesar-Soup mit Hähnchen und Parmesan

    Wir interpretieren den klassischen Caesar Salad neu. Denn auch als Suppe macht er sich richtig gut – cremig, warm und mit knackigem Topping.
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  • Ein Teller Hähnchen-Kürbis-Gulasch mit Chorizo-Würsten, dazu geschnittenes Baguette
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  • Ein Topf mit Kartoffeln, Schmorgurken, Tomaten und Kabanossi-Würstchen im Eintopf, dazu Schmand
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    Schmorgurken-Kabanossi-Eintopf

    Schmorgurken, Kartoffeln, Kabanossi und Dill ergeben einen herzhaften Eintopf, der es in sich hat.
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  • Teller mit Minestrone aus Spätzle, Linsen, Gemüse und Salsiccia-Wurst, dazu Basilikum-Schmand
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    Linsen-Spätzle-Minestrone (fast) ohne Schnippeln

    Herzhafter Eintopf mit Linsen, Spätzle und Salsiccia – unkompliziert, sättigend und ideal für die schnelle Küche.
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  • Blick auf einen Teller Linsensuppe mit Chiliflocken und Sucuk
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    Rote Linsensuppe mit Sucuk

    Würzige Sucuk verleiht dieser roten Linsensuppe eine herzhafte Note. Schnell gekocht, sättigend und voller Geschmack.
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  • Schüssel mit Bohneneintopf aus  hellen Bohnen und Porree, dazu geröstete Kürbiskerne und etwas Schmand
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    Leeky Beans (Lauch-Bohnen-Eintopf) à la Tim Spector

    Cremiger Bohnen-Eintopf mit Lauch und Miso – herzhaft, aromatisch und ideal für unkomplizierte Wohlfühlküche.
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  • Blick auf einen Teller Spargelcremesuppe mit Lachs
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    Feine Spargelcreme mit Stremellachs und Honig-Senf-Knusper

    Auch aus Spargelschalen lässt sich eine gute Spargelcremesuppe kochen. Tipp: Etwas davon einfrieren für die Zeit nach der Spargelzeit.
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  • Zwei Schüsseln mit Eintopf nach Gyros-Teller-Art
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    Gyros-Teller auf One-Pot-Art

    Herzhafter One-Pot-Eintopf mit Gyros-Aromen – Fast Food in anderer Form, hier ist Kleckern (fast) ausgeschlossen.
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  • Eine traditionelle vietnamesische Fleischbrühe in einer Schüssel, dazu Brokkolini, Eier, Reisbandnudeln und Tofu
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    Traditionelle vietnamesische Phở bò

    Aromatische Rindfleischsuppe mit Reisnudeln und Kräutern – intensiv, wärmend und DER Klassiker der vietnamesischen Küche.
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  • Zwei Schüsseln mit Hühnersuppe im mexikanischen Stil, dazu Avocado und einen Klecks Schmand
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    Schnell gemachte Wohlfühl-Hühnersuppe Mexiko-Style

    Wärmende Hühnersuppe mit mexikanischem Twist, die nicht nur an kalten Tagen schmeckt. Besonders lecker: knusprige Tortillastreifen als besondere Einlage.
    Von Jessika Brendel
  • Barläuchsuppe mit Croûtons in einem tiefen Teller
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    Schnelles Bärlauchsüppchen mit Baconcroûtons

    Frühlingsküche in Rekordzeit: Cremige Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und Sahne, getoppt mit knusprigen Baconcroûtons.
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  • Teller mit Tortellinisuppe, Spinat und italienischer Salsiccia-Wurst
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    Tortellinisuppe mit Salsiccia und Spinat

    Frische Tortellini, würzige Salsiccia und Sahne: Diese Suppe bringt in 20 Minuten echtes Trattoria-Gefühl nach Hause.
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  • Teller mit Tomatensuppe, Frühlingszwiebeln, Chilis und Tacos
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    Skalierbare Tacosuppe

    Heutzutage muss ja immer alles „skalierbar“ sein. Bitteschön, liebe Investoren und Unternehmensberater.
    Von Jessika Brendel
  • Topf mit Eintopf aus Kasseler, Steckrüben und Wirsing, dazu Schupfnudeln
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    Grünkohl-Kasseler-Gulasch „Nordische Wundertüte“

    Grünkohl, Steckrübe und Kasseler landen hier gemeinsam im Topf – überraschend würzig, herrlich deftig und alles andere als langweilig.
    Von Jessika Brendel
  • Schüssel mit toskanischer Ribollita mit Parmesan und Pancetta
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Toskanische Ribollita mit (verboten gutem) Umami-Twist

    Herzhafte Ribollita ist ein klassischer Bohnen-Gemüse-Eintopf aus der Toskana: einfach und sättigend. Am nächsten Tag schmeckt er meistens sogar noch besser.
    Von Jessika Brendel
  • Bohneneintopf mit Wirsing und Speckwürfeln in einem Topf
    Funke Mediengruppe
    Eat Club | Dr. Food

    Zack-die-Bohne-Eintopf mit Röstzwiebeln

    Herzhafter Bohnen-Eintopf mit Wirsing und knusprigen Röstzwiebeln, der zeigt, wie sättigend und lecker Hülsenfrüchte sind.
    Von Jessika Brendel
  • Topf und zwei Schüsseln mit einem Low-Carb Gemüse-Würstchen-Eintopf
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Schneller Schnippeleintopf mit Geflügelwürstchen

    Fein geschnippeltes Gemüse und Geflügelwürstchen machen diesen Eintopf zu einem herzhaften, unkomplizierten Low-Carb-Essen für jeden Tag.
    Von Jessika Brendel
  • Topf mit Eintopf aus gewürfelten Steckrüben und Kasseler
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Dithmarscher Steckrüben-Eintopf

    Ein bunter Eintopf mit Steckrüben, Kasseler und Lorbeer: einfach, sättigend – für Tage, an denen man dringend etwas Wärmendes braucht.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Glas, das mit Suppenzutaten und Würzpaste für eine Mie-Nudelsuppe gefüllt ist, zum Mitnehmen für unterwegs
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    Dr. Food

    Mienudel-Yum-Yum-Double zum Mitnehmen

    Vorab geschichtet, schnell serviert: Diese Mienudel-Suppe im Glas verbindet Gemüse und Würzpaste zu einer aromatischen To-go-Mahlzeit.
    Von Jessika Brendel
  • Drei Schälchen mit Schokoladensuppe, dazu Schlagsahne und Brioche-Croûtons
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    Eat Club

    Soupe au Chocolat mit Brioche-Croûtons

    Cremig, duftend und mit zartem Orangenton: Die französische Schokosuppe weckt Kindheitserinnerungen. Nur raffinierter und erwachsener.
    Von Jessika Brendel
  • Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, dazu selbstgemacht Dampfnudeln
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Knusprige Pfälzer Dampfnudeln mit cremiger Kartoffelsuppe

    Herzhaft und süß zugleich: Genießen Sie das Pfälzer Original mit fluffigen Dampfnudeln und einer cremigen Kartoffelsuppe.
    Von Jessika Brendel
  • Schüssel mit buntem Gulasch auf dunkler Tischplatte
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Orientalisches Gulasch

    ... mit einem schönen Gruß von Yotam Ottolenghi! Der israelisch-britische Koch stand nämlich Pate bei diesem Gericht.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Teller mit buntem Gemüse und Katenschinken in einer Mehlschwitze
    Funke Mediengruppe
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    Oma Elses Schnüsch (nach Büsümer Art)

    Sommerlich, sättigend, genau richtig deftig: Dieses norddeutsche Gericht, das nach Gartengemüse und Kindheitserinnerungen schmeckt.
    Von Jessika Brendel
  • Eine grüne, peruanische Suppe mit Meeresfrüchten, Fisch, Kartoffeln und Gemüse. Dazu frischer Koriander und krosses Brot zum Dippen
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Peruanischer Meeresfrüchte-Eintopf in Koriandergrün

    Eine aromatische Suppe mit Kartoffeln, Paprika, Fisch, Meeresfrüchten und dem Grün aus Jalapeños, frischem Koriander und Limette
    Von Jessika Brendel
  • Farbenfroh und voller Aroma: diese Suppe schützt die Haut von Innen und schmeckt herrlich nach Garam Masala, Ingwer und Kurkuma
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Karotten-Süßkartoffel-Süppchen mit Kurkuma

    Hallo Sonnenschein: Dieses Karotten-Süßkartoffel-Süppchen mit Kurkuma und Ingwer ist ein Highlight für die Sinne und die Gesundheit
  • Festliches Weihnachtsramen mit Rinderfilet, Pak Choi, Pilzen und Ei
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    Weihnachtsramen „Eat-Club-Style“

    Lust auf ein Kochprojekt mit der Familie? Diese luxuriöse Nudelsuppe ist es: köchelt mit Ente von der Pieke auf und bis zur Perfektion.
    Von Jessika Brendel
  • Der französische Clou: Käsetoast, der in der Suppe gratiniert
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    Französische Zwiebelsuppe: Mit Käse gratiniert ein Genuss

    Zwiebeln sind ein probates Mittel, sich von innen vor Kälte und Viren zu wappnen. Am liebsten als Suppe und mit Käse überbacken, oder?
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  • Eintopf mit geschmortem Lammfleisch, Kichererbsen und Naanbrot
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    Marokkanischer Gewürzschmortopf mit Lamm

    Dieser duftende Eintopf birgt eine dufte Idee: Lebkuchengewürz sei Dank wird er herrlich aromatisch – und das ohne jeglichen Aufwand!
    Von Jessika Brendel
  • Teller mit Hühnersuppe und weißen Bohnen und Grünkohl
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    Zitronige Hühnersuppe mit Grünkohl und weißen Bohnen

    Unsere stärkende Hühnersuppe mit Grünkohl und Zitronenöl vereint nahrhafte Zutaten und köstliche Aromen für ein Rundum-Wohlgefühl.
  • Eiswürfelpalette mit Gemüsebrühe-Würfeln zum Einfrieren
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    Geht es ums Würzen von Suppen und Soßen, gibt es kaum etwas Praktischeres als Instant-Brühen. Doch selbstgemacht ist genauso einfach.
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  • Drei Mitarbeiterinnen der Mülheimer Initiative für Klimaschutz haben an der Agrar-Challenge teilgenommen und gehen am Donnerstag, den 25.10.2018 zusammen auf dem Wochenmarkt in Mülheim einkaufen.
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    Einkauf auf dem Markt: Dem regionalen Gemüse auf der Spur

    An Rhein und Ruhr. Wie regional kann man auf dem Markt oder im Gemüseladen einkaufen? Drei Mitarbeiterinnen der Mülheimer Klimaschutzinitiative haben das getestet.
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