Funke Mediengruppe
Maximal einfache Croissant-Apfel-Schnecke
Wenn spontan Kuchenglück gefragt ist, braucht es nicht viel: Fertiger Croissantteig, geriebene Äpfel und Zimt werden zur Schnecke.
Von Jessika Brendel
Vegetarische Rezepte
Vegetarische Rezepte
Vegetarische Rezepte enthalten weder Fisch noch Fleisch. Auf unserer Themenseite finden Sie Ideen zum vegetarischen Kochen und Backen.
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Eat Club
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Bunte Resteküche, die richtig was hermacht: Kurkuma-Couscous trifft auf Möhren, Rote Bete, Pinienkerne und fruchtiges Orangendressing.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeGebackener Süßkartoffel-Salat mit Mandelmus-Dressing
Ofengemüse trifft frische Kräuter, Granatapfel und ein cremiges Dressing. Eine bunte Kombination für die unkomplizierte Alltagsküche.Von Jessika Brendel
Dr. FoodFunke MediengruppeKnusprige Cottage-Cheese-Taler
Außen knusprig, innen saftig: Diese herzhaften Taler aus Hüttenkäse und Vollkornmehl sind schnell gemacht und vielseitig servierbar.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeMit Heidelbeer-Creme getoppte Nuss-Schnitten
Ein fluffiger Nussboden trifft auf marmorierte Heidelbeer-Creme und frische Beeren – ein Hingucker für die sommerliche Kaffeetafel.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSahniges Vanille-Beeren-Träumchen
Cremiges Dessert aus abgetropftem Joghurt, Sahne und frischen Früchten – elegant angerichtet und ideal für Gäste und besondere Anlässe.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZweimal gegarte Auberginen in Tomaten-Butter-Soße
Erst knusprig frittiert, dann butterweich geschmort: Diese Auberginen überraschen mit intensiven Aromen und besonderer Zubereitung.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppePflaumen-Tarte mit einem nicht so klassischen Boden
Die fruchtige Tarte mit leichtem Mürbeteigboden ist ein wahrer Sommertraum. Serviert wird alles mit einem vanilligen Rotweinsirup.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeMini-Eiswaffeln
Superniedliche Mini-Eiswaffeln, die sich mit allerhand süßen Leckereien verzieren lassen. Auch geeignet zum Mitmachen für die Kleinen.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeKraftvoller Start: Overnight-Oats
Ein Haferbrei versorgt uns mit Energie für den Tag und abwehrrelevantem Zink.Von Kirstin Ruge
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Knusprige Gyoza aus Reispapier auf frischem Gurken-Romana-Salat – leicht, würzig und ideal für die moderne Alltagsküche.
Eat ClubFunke MediengruppeCarpaccio di zucchine mit Minze und Pinienkernen
Zucchini, Minze, Pinienkerne und Zitronendressing ergeben eine sommerliche Vorspeise. Frisch, leicht und schnell gemacht.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeErdbeer-Butterkuchen mit Puddingklecksen
Erdbeerkuchen schmeckt in jeder Variation: Wir kombinieren das Rezept mit Butterkuchen und Pudding und schwelgen in süßen Erinnerungen.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZucchini puttanesca mit einfacher Polenta
Um jederzeit Polenta zu haben, lässt sich eine Portion aus diesem Rezept gut einfrieren. Gleiches gilt für die Puttanesca.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeIn 15 Minuten ofenfertiger Johannisbeer-Nuss-Kuchen
Johannisbeeren, Haselnüsse, und Schmand ergeben einen saftigen Kuchen, der unkompliziert und im Nu im Ofen ist.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeFranzösisch angehauchter Spargel vom Grill
Knackiger, grüner Spargel für den Grillabend mit einer Variation der ‚Sauce Gribiche‘ aus der französischen Küche beträufelt.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeJohann Lafers dekadente weiße Schoko-Himbeertorte
Festliche Himbeertorte mit weißer Schokolade – cremig, fruchtig und ein besonderer Blickfang für große Feiern.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeWassermelonen-Slushy
Erfrischende Wassermelone im Slushy, dazu ein Spritzer Zitronensaft, vielleicht etwas Gin. So lässt sich der Sommer doch aushalten.Von Jessika Brendel
Dr. FoodFunke MediengruppeHeidelbeer-Schokoladen-Bruch
Knackiger Schokoladenbruch mit Heidelbeeren – fruchtig, intensiv und eine unkomplizierte Nascherei aus wenigen Zutaten.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSommerliches Beeramisu
Fruchtiges Tiramisu mit Sommerbeeren – cremig, erfrischend und ideal zum Vorbereiten für Gäste und Feste.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeMarmor-Cheesecake mit sahnigem Beerentopping
Ein Käsekuchen, ganz ohne Boden und schnell gemacht, wenn man einen Jieper auf ein Stück Käsekuchen hat.Von Jessika Brendel
Eat Club | Unser DarmFunke MediengruppeDarm-mit-Charme-Sandwich „Reuben-Style“
Frisches Sauerkraut bringt wertvolle Milchsäurebakterien auf den Teller und sorgt für eine angenehm säuerliche Note.Von Kirstin Ruge
Eat ClubFunke MediengruppeVeggie-Burger „Rote Zora“ mit gebratenen Gewürzgurken
Diese Rote-Bete-Bratlinge überraschen mit herzhaftem Geschmack und feiner Würze – ganz ohne Fleisch, aber mit viel Umami.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSupersaftiger Nuss-Kirsch-Kuchen
Saftiger Rührteig mit Haselnüssen, getoppt mit Kirschen und Joghurtcreme – fruchtig, locker und ideal für die sommerliche Kaffeetafel.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeLeeky Beans (Lauch-Bohnen-Eintopf) à la Tim Spector
Cremiger Bohnen-Eintopf mit Lauch und Miso – herzhaft, aromatisch und ideal für unkomplizierte Wohlfühlküche.Von Jessika Brendel
Dr. FoodFunke MediengruppeWeltbestes Bananenbrot „Edition zuckerfrei“
Saftiges Bananenbrot mit Datteln und Pekannüssen – natürlich gesüßt, aromatisch und ideal zur Resteverwertung reifer Bananen.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeAnzeigeProtein-Eis mit Pistazien und Erdnussbutter
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Eat ClubFunke MediengruppeGeschüttelt, nicht gerührt: Apfel-Vanille-Kuchen
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Eat ClubFunke MediengruppeSpaghettieis-Käsekuchen mit fix gemixter Erdbeersoße
Cremiger Käsekuchen im Spaghettieis-Stil – fruchtig, nostalgisch und mit selbstgemachter Erdbeersoße ein besonderes Dessert.Von Jessika Brendel
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Saftiger Schoko-Mandel-Kuchen ohne Abwiegen – unkompliziert, schnell zusammengerührt und ideal für spontanes Backen.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeMediterraner Bohnensalat „fagioli e pomodori“
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Würstchen waren gestern, heute gibt‘s Feta im Blätterteig. Dazu servieren wir Ihnen knusprige Kapern und einen frischen Salat.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeBunte Ofenmöhren mit Currymandeln, Avocado und Burrata
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Dr. FoodFunke MediengruppeSofte Bananen-Sesam-Cookies aus drei Zutaten
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Eat ClubFunke MediengruppeIn 10 Minuten ofenbereiter Zitronen-Matcha-Marmorkuchen
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Eat ClubFunke MediengruppeKirsch-Pistazien-Cheesecake aus der Tarteform
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Eat ClubFunke MediengruppeEinfach genialer Spaghettieis-Kuchen
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Eat ClubFunke MediengruppeKräuter-Linsen-Curry mit gebackenem Blumenkohl
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Eat ClubFunke MediengruppePfirsich-Frischkäse-Kuchen mit doppelt Eierlikör
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Dr. FoodFunke MediengruppeSaatenbrot mit Ballaststoffbooster
Ballaststoffreiches Saatenbrot mit Kefir, Nüssen und Kernen: saftig und ideal für alle, die ihrem Darm etwas Gutes tun möchten.
Eat ClubFunke MediengruppeKirsch-Gugelhupf im rosa Kokos-Outfit
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Ofenpfannkuchen mit Wow-Effekt: Ein Dutch Baby geht im Ofen spektakulär auf und wird außen knusprig, innen luftig weich.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeAprikosen-Limoncello-Kuchen
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Knackige Radieschen im würzigen Pfeffersud: pink, knackig und aromatisch – ein schneller Vorrat mit Extra-Biss.Von Jessika Brendel
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Gebackene Süßkartoffel trifft auf würzige Balsam-Linsen und ein cremiges, pochiertes Ei – sättigend, raffiniert und mit guter ÖkobilanzVon Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeTropische Käsekuchen-Schnitten „Coco Cabana”
Cremiger Käsekuchen mit Kokosnote und exotischem Frucht-Topping: ein sonnengelbes Kuchenblech sorgt für Urlaubsgefühle.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSkalierbare Tacosuppe
Heutzutage muss ja immer alles „skalierbar“ sein. Bitteschön, liebe Investoren und Unternehmensberater.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeHimbeer-Amarettini-Dessert für alle Fälle
Knusprige Amarettini treffen auf fruchtige Himbeeren: ein unkompliziertes Dessert, das mit wenig Aufwand maximalen Eindruck macht.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeMyriams Dinkel-Hafer-Brötchen fürs Wochenende
Diese Dinkel-Hafer-Brötchen werden am Vorabend angerührt und morgens frisch gebacken – ganz ohne Kneten und ohne Stress. So kann das Wochenende starten.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZwanglose Apfelgalette mit Nuss-Zimt-Streuseln
Rustikale Apfelgalette mit knusprigen Nuss-Zimt-Streuseln – unkompliziert gebacken, herrlich saftig und perfekt zum Teilen am Tisch.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeGebackene Goldkiwis in Vanillesoße
Ofengebackene Goldkiwis treffen auf selbst gemachte Vanillesoße und cremiges Vanilleeis – ein elegantes Dessert mit wunderbarem Aroma.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeNatursüßer Pekannuss-Bananen-Layercake
Zuckerfreier Banana-Layercake mit Pekannüssen: natürlich gesüßt mit Banane und Datteln, cremig geschichtet und perfekt für bewussten Kuchengenuss.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZitronen-Cupcakes mit süßem Geheimnis
Fluffige Zitronen-Cupcakes mit cremiger Füllung und feiner Säure – ein kleines Gebäck mit großem Überraschungseffekt beim Reinbeißen.Von Jessika Brendel
Funke MediengruppeLeichter Kartoffel-Radieschen-Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Ein leichter Kartoffelsalat ohne Mayo, dafür mit Kräutern und einem ausgewogenen Dressing – ideal als Beilage oder Hauptgericht.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZuckerfreie Sandwichgurken für den Vorrat
Ideal für Burger, Hot Dogs oder als Topping für Salate. Aber: mit deutlich weniger Kohlenhydraten als Produkte aus dem Supermarkt.
Eat ClubFunke MediengruppeMandel-Orangen-Cantuccini mit Zartbitterschoki
Das Markenzeichen des italienischen Klassikers: doppelt gebackene Kekse, die unheimlich gerne in Kaffee oder Glühwein getunkt werden.
Eat ClubFunke MediengruppeFixe Kokosmakronen-Creme mit Kirschgrütze
Gerade mal 20 Minuten brauchen Sie für dieses festliche Dessert. Und trotzdem werden es alle glücklich an den Feiertagen löffeln.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeRote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnusskrokant
Fein gehobelte Rote Bete, cremiger Ziegenkäse und karamellisierte Walnüsse bilden eine elegante Vorspeise mit herrlichem Aromenspiel.
Eat ClubFunke MediengruppeBrownie-Karamell-Flan für die Familien-Festtagsrunde
Ein zweischichtiger Genuss aus saftigem Brownie und süßem Karamellflan – ein Dessert, das Texturen und Aromen elegant verbindet.
Dr. FoodFunke MediengruppeGefüllte Papaya „Coconut Cream“
Papaya, Kokoscreme und Himbeerschlieren ergeben einen gesunden Start in den Tag, der Leichtigkeit und cremigen Genuss kombiniert.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSamtiges Kartoffelpüree mit Rosmarin und Knoblauch
Ein cremig-seidiges Kartoffelpüree mit aromatischer Rosmarin-Knoblauch-Sahne – perfekt zu Braten, Fisch oder Gemüsegerichten.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeOrientalische Möhren mit Granatapfelkernen
Aromatisch geröstete Möhren treffen auf fruchtige Orange, nussigen Crunch und Granatapfel – ein einfaches, aber beeindruckendes Gemüsegericht.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeLebkuchen-Pavlova mit Glühweinsirup
Das Baiser und der selbst gemachte Sirup für die kleinen Festtagspavlovas lassen sich wunderbar schon ein, zwei Tage vorher zubereiten.
Eat ClubFunke MediengruppeWinterlicher Dominostein-Bratapfel-Kuchen
Saftige Bratäpfel, gefüllt mit Dominosteinen und umhüllt von einem Vanille-Rührteig ergeben: einen wunderbaren Kuchen für den Advent.
Eat ClubFunke MediengruppeSaftige Apfelmus-Muffins im Rudolph-Rentier-Look
Saftige Apfelmus-Muffins, liebevoll mit Brezel-Geweih und roten Nasen dekoriert – ein süßes Highlight, das garantiert begeistert.Von Jessika Brendel
Dr. FoodFunke MediengruppeMienudel-Yum-Yum-Double zum Mitnehmen
Vorab geschichtet, schnell serviert: Diese Mienudel-Suppe im Glas verbindet Gemüse und Würzpaste zu einer aromatischen To-go-Mahlzeit.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeWeltbester Festtagsrotkohl „Typ Frau Brendel“
Aromatischer Rotkohl mit Birnen, Holundersaft und Gewürzen – ein festlicher Klassiker, der jedes Menü harmonisch abrundet.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeEinfaches Low Carb-Pfannenbrot
Knusprig außen, weich innen: Dieses Low Carb-Pfannenbrot ist der perfekte Begleiter zu Curry, Eintopf oder würzigem Gewürzhähnchen.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeLegendärer New-York-Cheesecake mit Kirschgrütze
Cremig, klassisch, unvergleichlich: Dieser New-York-Cheesecake mit fruchtiger Kirschgrütze ist das süßeste Stück Manhattan.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeGoldener Ingwer-Mandarinen-Shot
Ein kleiner Shot mit großer Wirkung: Diese Power-Mischung aus Ingwer, Kurkuma und Mandarine schützt vor einer Erkältung.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSoupe au Chocolat mit Brioche-Croûtons
Cremig, duftend und mit zartem Orangenton: Die französische Schokosuppe weckt Kindheitserinnerungen. Nur raffinierter und erwachsener.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeMandarinen-Nuss-Kuchen mit Mascarponetupfen
Saftig, nussig, fruchtig – dieser Mandarinen-Haselnuss-Kuchen mit Mascarponetupfen bringt winterliche Wärme auf jede Kaffeetafel.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeMinimalistischer Sparschälersalat aus Möhren und Fenchel
Knackig, frisch und aromatisch – dieser Sparschäler-Salat mit Möhren und Fenchel schmeckt nach Sommer auf dem Teller.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeAntipasti-Laugen-Zupfbrot für Faule
Wenig Aufwand, großer Genuss: Dieses mediterrane Zupfbrot aus Laugengebäck, Oliven und Feta wird garantiert Ihr neuer Lieblingssnack.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeBirnen-Schmand-Schnitten mit Himbeerbröseln
Fruchtig und cremig: Diese Birnen-Schmand-Schnitten vereinen knusprigen Boden, süße Frucht und feine Creme zu purem Kuchenglück.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeApfel-Brombeer-Schichtkuchen mit Zimtstreuseln
Ein französischer Kuchenklassiker in neuer Fruchtkombination – hauchdünn geschichtet, duftend und unwiderstehlich zart.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSchwäbischer Linsen-Spätzle-Salat mit Möhrenknackern
Herzhaft, bunt und reich an Eiweiß – dieser Linsen-Spätzle-Salat vereint schwäbische Küche mit moderner Leichtigkeit.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeSchoko-Erdnuss-Popcorn à la Café Kropka
Schokoladig, knusprig und leicht salzig – dieses Popcorn mit Erdnusscreme ist ein süßer Snack wie aus dem Lieblingscafé.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZitroniges Windbeutel-Träumchen aus dem Glas
Frisch, fruchtig und fix gemacht: Dieses Dessert im Glas mit Lemon Curd und Mini-Windbeuteln ist ein echtes Sommer-Highlight.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeKnusprige Pfälzer Dampfnudeln mit cremiger Kartoffelsuppe
Herzhaft und süß zugleich: Genießen Sie das Pfälzer Original mit fluffigen Dampfnudeln und einer cremigen Kartoffelsuppe.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeNuss-Eierlikör-Kranz mit neuen Äpfeln
Saftige Äpfel, cremiger Eierlikör und nussige Aromen vereinen sich in diesem festlichen Kranzkuchen – perfekt für goldene Herbsttage.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeWarmer Ofenkürbissalat mit Spinat und Birnenspalten
Ofensalat mal anders: Kürbis trifft auf Spinat, Nüsse und aromatisches Dressing – ein perfektes Wohlfühlgericht für Herbst und Winter.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZwetschgenknödel aus Quarkteig mit Bröselbutter
Süß, fruchtig und mit buttrigen Bröseln umhüllt: Zwetschgenknödel sind ein Klassiker, der Kindheitserinnerungen wachruft.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeApfel-Karamell-Cheesecake
Spoiler: Sie werden zwei Stücke essen, also tragen Sie lieber eine Hose mit Gummizug!Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeRhabarber-Baiser-Kuchen ohne Zucker
„Waaaaas, ohne Zucker? Wie soll man denn eine Baiser-Masse ohne Zucker herstellen?“Von Jessika Brendel
Dr. FoodFunke MediengruppeSpicy Harissa-Böhnchen aus dem Airfryer
Aus dem Airfryer kommen diese würzig-scharfen Bohnen mit Harissa, die außen knusprig und innen cremig bleiben.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeAromenreiches Pfannen-Curry aus Tofu und Pilzen
Tofu, Pilze und Spinat vereinen sich in diesem Curry zu einem aromatischen Pfannengericht voller Tiefe, Würze und cremiger Kokosnote.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeParmigiana di melanzane (sizilianischer Auberginenauflauf)
Dieser sizilianische Klassiker bringt geschichtete Auberginen, Tomatensauce und Käse auf den Tisch – ein Fest der Aromen.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeBrombeer-Apfel-Konfitüre
Sommer im Glas: Diese fruchtige Brombeer-Apfel-Konfitüre bringt süße Erinnerungen auf den Frühstückstisch.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeZwetschgen-Mohn-Schnitten vom Blech
Fruchtig und nussig zugleich: Diese Zwetschgen-Mohn-Schnitten vom Blech sind das Highlight jeder Kaffeetafel.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeÜberbackenes Jalapeño-Baguette mit dreimal Käse
Knuspriges Baguette, feurige Jalapeños und eine cremige Käse-Trilogie machen dieses Ofengericht zum würzigen Genussmoment.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeOma Wandas Pilz-Sauerkraut-Teigtaschen
Unsere herzhaften Teigtaschen mit aromatischen Pilzen und mildem Sauerkraut sind ein traditioneller Genuss wie bei Oma zu Hause.Von Jessika Brendel
Eat ClubFunke MediengruppeOh-Megaswirl – Energiekick für zwischendurch
Viel Energie, wenig Kalorien – Leinöl versorgt den Körper mit Omega-3-Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielen.
Eat ClubFunke MediengruppeBlitzdatteln sorgen sofort für gute Laune
Viel Energie, wenig Kalorien – mit einem Dream-Team aus zuckerarmer, dunkler Schokolade und Erdnussbutter.
Eat ClubFunke MediengruppeGesunde Haferkekse ohne Zucker: Rezept zum Selber machen
Viel Energie, wenig Kalorien – unsere Haferkekse liefern viele Ballaststoffe und gesunde Fette. Ein einfaches Rezept zum Selber machen.
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